Koolhydraten komen heel erg veel voor in het eten dat we dagelijks tot ons nemen. Pasta, aardappelen, rijst, zoetigheden, heel veel dingen bevatten koolhydraten. Maar de laatste jaren is er een nieuwe trend aan het ontwikkelen; het volgen van een koolhydraatarm dieet. Volgens velen voel je je fitter en val je sneller af als je een koolhydraatarm dieet volgt. Hier volgens tips om minder koolhydraten te eten!
1. Houd een eetdagboek bij
Als je alles wat je binnenkrijgt bijhoudt in een eetdagboek, word je meer bewust van de voedingswaarden die aanwezig zijn in de dingen die je eet. Als je je normale eetpatroon een aantal dagen bijhoudt, weet je dus beter waar je op moet minderen, om zo minder koolhydraten te eten.
2. Laat je inspireren
Doordat er dus zo veel is te doen rondom het koolhydraatarm eten, kun je veel informatie vinden op internet. De heerlijkste koolhydraatarme recepten zijn in overvloed aanwezig op foodblogs of andere receptensites. Na een aantal lekkere recepten te hebben gevolgd, zal je de koolhydraten niet eens meer missen.
3. Vervang koolhydraten door eiwitten en (gezonde vetten)
Je lichaam kan uit drie voedingsstoffen energie halen:
- Koolhydraten
- Eiwitten
- Vetten
Om ervoor te zorgen dat je dus alsnog voldoende energie binnenkrijgt op een dag, moet je genoeg dingen eten of drinken die bijvoorbeeld veel eiwitten of vetten bevatten. Doordat deze producten meer vullen dan koolhydraatrijke producten als pasta, krijg je minder snel het hongergevoel. Een ontbijt met veel eiwitten en vetten houd je langer verzadigd dan een ontbijt met zoetigheden vol koolhydraten.
Lees ook: Dit zijn 5 redenen waarom gember zo gezond is!
4. Eet niet minder, maar bewuster
Het gevaar van het volgen van een dieet – elk dieet – is dat je helemaal stopt met eten. Men denkt dat je dan snel afvalt. Maar deze manier van afvallen is erg ongezond. Bovendien breekt je lichaam dan niet alleen je vetreserves af, maar ook de spieren. Hierdoor ga je je futloos voelen, en daar word je natuurlijk niet gelukkig van. Een dieet heeft alleen kans van slagen als het is vol te houden. Dagelijks slechts 1500 calorieën binnenkrijgen is daarom niet goed. Je valt dan weer snel terug in je oude patroon. Je moet jezelf eens in de zoveel tijd een ‘gelukje’ gunnen.
5. Stel een doel vast
Om een dieet helemaal succesvol te maken, is het belangrijk om (een aantal) doelen vast te stellen. Bedenk bijvoorbeeld hoeveel je wilt afvallen per week, of hoeveel koolhydraten je maximaal per week wilt binnenkrijgen. Hierdoor heb je een tastbaar resultaat waar je je aan kunt vasthouden. Dit motiveert, en motivatie is een van de belangrijkste onderdelen van het laten slagen van een dieet.
Conclusie
Koolhydraatarm eten kan een groot verschil maken over hoe je in het leven staat. Als je minder koolhydraten eet, eet je per definitie ook minder suiker. Suiker is erg verslavend, en kan zorgen voor ernstige pieken en dalen in je energieniveau. Daarom is het verstandig om de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt laag te houden. Probeer een koolhydraatarm dieet een tijdje uit, en je zal het resultaat snel zien!
