Hoewel gember in Nederland niet een heel bekend product is, wordt het over de hele wereld veel gegeten. Het is heel goed te begrijpen dat het zoveel wordt gegeten, aangezien het niet alleen lekker is maar ook goed voor je gezondheid, zo blijkt uit onderzoek. Waarom het nog zo weinig in Nederland wordt gegeten, is daarom lastig te verklaren. Een mogelijke verklaring zou kunnen zijn dat het simpelweg niet in de Nederlandse eetcultuur zit. Toch wordt de gember de laatste tijd toch door steeds meer mensen gegeten in Nederland. Het grote voordeel van gember is dat het een flexibele specerij is. Flexibel in de zin van dat je van verse gember thee kunt zetten (met een schijfje citroen is het lekkerst), je er gembersiroop van kunt maken en het zowel in zoete als hartige gerechten kunt gebruiken. Overigens is gember ook nog eens goed voor de huid. Dat gember naast lekker ook gezond is dat is inmiddels weer duidelijk. Maar hoe gezond is gember nou eigenlijk? Een aantal gezondheidsvoordelen van gember komen in het vervolg aan bod.
Het helpt bij afvallen
Naast het feit dat in gember zelf nauwelijks calorieën zitten, helpt het ook nog eens bij afvallen. Gember zorgt er namelijk voor dat het lichaam meer de vetreserves aanspreekt in plaats van vocht en daarom een goede vetverbrander is. Ook zorgt gember dat je minder andere dingen eet, omdat je van gember al snel het gevoel krijgt dat je vol zit.
Het helpt tegen kanker
Hoewel er geen sluitend bewijs voor is, bestaat er een grote groep mensen die claimt dat gember zou helpen tegen kanker. In de gember zitten namelijk gingerolen, die de smaak geven aan de specerij, maar ook zouden zorgen voor het tegengaan van de groei van tumoren. Vooral bij behandeling van darmkanker wordt het nog wel eens gebruikt.
Het voorkomt van dementie
Een van de meest veel voorkomende aandoeningen bij oudere mensen is tegenwoordig dementie. Aangezien er nog geen werkend medicijn is gevonden dat dementie tegen kan gaan, kan het geen kwaad om te beginnen met het verwerken van gember in je maaltijden. Gember beschermt namelijk tegen amyloïde plaques dat kan ophopen tussen de zenuwcellen in de hersenen. Echter is ook in dit geval er (nog) geen sluitend bewijs gevonden.
Het gaat zwellingen tegen
Aan wie zich afvraagt waar gember nog meer goed voor is, zou je kunnen vertellen dat het ook helpt met het tegengaan van zwellingen. Overigens helpt het ook enorm goed tegen spierpijn en ontstekingen. In al deze gevallen heeft het een verzachtende werking.
Het beschermt en versterkt je immuunsysteem
Wat wel ontdekt is door wetenschappers is dat je door gember gezonder gaat zweten. Hierdoor kan je lichaam gemakkelijke infecties en bacteriën weren. Andere manieren waardoor het een positieve werking heeft op je immuunsysteem zijn bijvoorbeeld dat het je luchtwegen ontsmet en het verzachtend is voor je keel. Dit laatste komt bijvoorbeeld van pas als je verkouden bent. Het beste is om dan gemberthee van de gember te zetten. Als je dus aan iemand adviseert om bij een zere keel gemberthee te zetten en die persoon vraagt aan jou waar gemberthee goed voor is, dan kun je altijd zeggen dat het een verzachtende functie heeft.
De vraag of gember gezond is kun je dus zeker met ja beantwoorden, al is het logischerwijs ongezond om te veel gember tot je te nemen.
