FODMAP is een acroniem dat staat voor Fermenteerbare Oligo-Di-And Mono-sacchariden en Polyolen. Dit zijn specifieke soorten koolhydraten die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen en die voor sommige mensen moeilijk te verteren zijn. Hoewel veel mensen deze voedingsmiddelen niet kunnen verdragen, zijn ze in kleine hoeveelheden wel gezond. Als je last hebt van het prikkelbare darm syndroom (of IBS), wil je misschien de hoeveelheid FODMAPs in je dieet verminderen. Het verminderen van de hoeveelheid FODMAPs in je voeding kan helpen bij het beheersen van de symptomen van IBS en andere gerelateerde spijsverteringsstoornissen zoals de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa en fructose malabsorptie. Dit artikel geeft een kort overzicht van wat FODMAPs zijn, waarom ze problematisch kunnen zijn voor sommige mensen, en hoe je ze kunt opnemen als onderdeel van een gezond dieet.
Wat zijn FODMAPs?
FODMAPs zijn bepaalde soorten koolhydraten die voor sommige mensen moeilijk te verteren zijn. FODMAPs komen van nature voor in veel verschillende soorten voedsel, waaronder fruit, groenten, tarwe, peulvruchten, zuivelproducten en sommige dranken. Ze zijn niet per definitie slecht voor je. In feite zijn ze gezond in kleine hoeveelheden. FODMAPs zijn een type vezel dat slecht wordt opgenomen in de dunne darm. Dit kan leiden tot een aantal ongemakkelijke spijsverteringssymptomen, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid en buikpijn.
Waarom zijn FODMAPs problematisch?
De belangrijkste reden waarom FODMAPs problematisch zijn, is omdat ze het vasthouden van water in de darm verhogen. Dit kan resulteren in een opgeblazen gevoel in de buik en pijn. Erger nog, FODMAPs kunnen water in de darmwand trekken. Het resultaat is een verdikking van de darmwand en pijnlijke krampen. Dit is de reden waarom FODMAPs problematisch zijn voor mensen met IBS en andere gerelateerde spijsverteringsstoornissen.
Gelukkig zijn er tegenwoordig wel verschillende supplementen die de klachten kunnen beperken. Als je klachten ervaart, neem dan zeker een kijkje bij Intoleran Nederland.
Beperk de inname van FODMAP
Als je IBS of andere spijsverteringsaandoeningen hebt, kan het gunstig zijn om de hoeveelheid FODMAPs in je dieet te verminderen. De beste manier om dit te doen is door een strikt low-FODMAP dieet te volgen. Een laag-FODMAP dieet is een strikt dieet regime dat wordt gebruikt door mensen die lijden aan spijsverteringsstoornissen, zoals prikkelbare darm syndroom (IBS), fructose malabsorptie, en anderen. Het is ontworpen om de hoeveelheid FODMAPs in het dieet te verminderen, wat kan helpen de symptomen van deze aandoeningen te beheersen. Toch is dit niet altijd even eenvoudig om te doen in het dagelijks leven. Vooral wanneer je er een dagje op uitgaat met vrienden en familie vergt het FODMAP dieet enige planning.
